Forschung

Forschungsthema "Nachhaltigkeit"

Sustainability in Market Decision-Making

Die Klimakrise, das Schwinden natürlicher Ressourcen, wachsende soziale Ungleichheit oder die Auswirkungen neuer Technologien auf unser Leben – angesichts dieser Herausforderungen artikulieren immer mehr Stakeholder die Forderung an Unternehmen und ihre Marken, einen positiven Einfluss auf Gesellschaft und Umwelt auszuüben. Wie aber funktionieren Märkte mit einem „Purpose beyond Profit“? Auch dieser Frage geht unsere Forschung derzeit nach, indem wir unter anderem analysieren, wie Konsumentinnen und Konsumenten ihre eigenen Werte in Marken suchen und finden, den Purpose von Unternehmen wahrnehmen und wie sich dies auf Kaufentscheidungen auswirkt.

Projekte

2024

Verbraucherwahrnehmung und -akzeptanz von neuen Lebensmitteltechnologien für einen nachhaltigeren Konsum

In diesem Projekt untersuchen wir Verbraucherentscheidungen bezüglich neuer Lebensmitteltechnologien am Beispiel von Präzisionsfermentation.

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2023

Nachhaltige Marken, nachhaltige Käufe?

Angesichts der Flut an Nachhaltigkeits-Claims und Labels mit grünen Versprechungen stellt sich die Frage: Wann erreicht Nachhaltigkeit

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2023

Maybe Compensations

Manche können oder wollen sich Klima-Kompensationen nicht leisten. Wir testen einen kleinen „Stubs“, um das zu ändern.

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2023

Wie viel kostet ein Schwein?

Im Projekt wird die Mehrzahlungsbereitschaft von Verbrauchern für Fleisch aus besserer Haltung untersucht.

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2022

DontWasteMeNow

In diesem Projekt entwickeln und testen wir sogenannte „Social Norm Nudges“ zur Förderung nachhaltigen Konsumverhaltens.

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2022

Brand Purpose: Wahrnehmung der Verbraucher und Auswirkung auf den Markenerfolg

Viele Marken beanspruchen für sich einen „Purpose beyond Profit“. Aber welche Marken nehmen die Verbraucher als „purpose-driven" wahr?

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2021

Denken Verbraucher zu linear?

Produktlabels können Kaufentscheidung beeinflussen und sogar in eine bestimmte Richtung lenken. Falsch gestaltet enthalten sie nicht alle...

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